商户向记者展现的MS-222，化学名间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐，为白色结晶粉末，对鱼类有麻醉感化。

　　还有工场透露，由于丁喷鼻酚不溶于水。商家为让麻醉剂快速渗入、起效，最简洁的做法就是利用工业酒精勾兑。

　　记者一北上逃踪发觉，山东临沂强盛海鲜批发市场同样存正在活鱼运输利用麻醉剂的环境。记者发觉这里的商户以至间接利用工业酒精。

　　法律人员正在查处中发觉净沉25千克的丁喷鼻酚，背后必然存正在规模化、常态化不法添加行为；另一法律组正在市场物流泊车场的活鱼货车内，发觉拆有不明通明液体的陈旧绿色饮料瓶。这些物流货车常年往返于周边省市，特地衔接水产商户的活鱼运输营业。法律人员猜测，商户通过“运输途中沉着+市场发卖保鲜”的双沉操做，最大限度降低活鱼损耗、维持卖相。

　　正在宿州百大农产物物流核心，运鱼车辆往来，麻药利用已成常态。记者发觉这里利用的MS-222麻醉剂正在国内也未被核准用于食用活鱼。

　　3月17日凌晨四点，沉庆法律步队率先集结，对沉庆乐邦水产市场展开突击查抄。我国没有把丁喷鼻酚列入水产养殖答应利用的药物名单，个体商家利用如许的麻醉剂，明显违反了国度的。

　　央视《财经查询拜访》记者历时两个多月，逾越多省多地，深切水产市场、出产企业和餐饮门店，正在活鱼畅通的每一个环节上暗访查询拜访，一个让活鱼“休眠”的奥秘，浮出了水面。

　　截至目前，我国对丁喷鼻酚、MS-222等麻醉剂，能不克不及利用正在活体水产物上，还没有进行过平安评价。这两种物质，都不正在水产养殖答应利用的名单上，天然也没有利用剂量、残留限量，市场检测选项上，也是空白。

　　颠末多个市场的查询拜访，《财经查询拜访》节目组将翔实的查询拜访取证材料，第一时间移交至国度市场监视办理总局。接到这些材料之后，国度市场监视办理总局高度注沉、敏捷研判，当即统筹摆设，结合市场监视办理局取临沂市市场监视办理局，同步启动了核查措置。

　　商贩称运输活鱼时加麻药，是为便利拆卸、防止正在运输过程中掉鱼鳞。高毒致癌的孔雀石绿虽早正在2002年就被列入禁用清单，并已根基从市场上消逝，但以丁喷鼻酚为次要成分的“晕鱼王”“鱼安宝”等“三无”产物悄悄呈现。医学上认为，持久大量利用丁喷鼻酚，会毁伤肝肾，而特殊人群，如妊妇、儿童则需要慎用，且要避免取抗凝药、沉着剂同时利用。

　　工人手中的这些液体瓶上写着“鱼护宝”，鱼用安靖剂，成分丁喷鼻酚，属无出产日期、无出产厂家、无出产许可证的“三无”产物。

　　此次专项法律全笼盖排查摊位取物流，共查抄商户35户，查获丁喷鼻酚等添加物14件，抽取不明液体3组、水体12份、鱼11份。正在对临沂市强盛海鲜批发市场开展的专项查抄中，法律人员正在63号商铺发觉三四十个“丁喷鼻酚原液”空瓶，气息浓郁，商户认可是用于麻醉活鱼的麻醉剂。

　　记者查询发觉，工业酒精里是含有剧毒甲醇的，间接食用，可致人失明、净器毁伤，过量可导亡。对于工业酒精，国度是明令利用到食物加工环节。用工业酒精加“三无”丁喷鼻酚勾兑的这种麻醉剂，再被活鱼吸入体内，这无疑给食物平安埋下了现患。

　　法律人员对批发市场正在营的全数17家水产商户进行突击查抄，对发觉的疑似工业酒精、丁喷鼻酚等物质细致查询拜访购进、利用等环境，并现场抽取6份鱼样、7份水样送尝试室进行查验。

　　记者持续几天蹲守发觉，长途运输活鱼“集体沉睡”正在市场并非个例，到处可见。商贩称“搞一下就活了”，这并非天然休眠，而是报酬干涉。商贩换水、打氧，不到一小时，“沉睡”的鱼立即从头逛动。

　　记者正在现场看到，商户往活鱼筐和水池随便添加麻醉剂，剂量、浓度全凭手感，几瓶盖即可麻醉一池几千斤鱼。

　　正在西南片区规模较大的沉庆乐邦水产市场里，大量长途运输的活鱼抵达后呈“休眠”形态，正在水中恬静似死鱼，充氧顷刻便恢复一般，商贩同一称鱼儿正在“睡觉”。

　　市场办理人员庄重地告诉记者，市场不答应利用麻药。然而市场里露天摆放的工业酒精、勾兑好的大桶麻药，办理人员却视而不见。

　　不只是山东临沂的这个市场，正在沉庆乐邦水产市场，市场办理人员暗示，日常活鱼抽检14个品类，丁喷鼻酚不正在检测范畴内；国度尺度里对鱼用麻醉剂未设监管，也未纳入检测范畴。

　　《财经查询拜访》记者找到江西吉安一家出产丁喷鼻酚的厂家，厂家认可原料从印尼进口，以食物添加剂表面出厂，被鱼估客用于麻醉活鱼。一些小做坊采办原料后包拆成“三无”麻药流入市场。厂家奉告记者，丁喷鼻酚正在鱼体内完全代谢至多需48小时。