典型意义：取得并连结无效的食物运营许可证，不只是法令要求，也是保障食物平安、消费者权益的主要办法。餐饮办事供给者该当认识到，更是对本身办理程度和办事质量的承认。案件的查处意正在提示餐饮办事供给者该当加强法令认识，自动恪守相关，通过合规的体例开展运营勾当，配合优良的市场次序和食物平安。

　　案情简介：2025年12月，桂平市市场监管局正在实地核查中发觉桂平市椰椰领先餐饮店正在未取得《食物运营许可证》的环境下，私行处置餐饮办事运营勾当，并正在收集进行发卖。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十五条第一款的，桂平市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十二条第一款的，责令当事人更正违法行为，做出违法所得、罚款的行政惩罚。

　　案情简介：2025年11月，港北区市场监管局收到广电计量检测（南宁）无限公司食物平安抽样查验成果通知书，显示港北区小酸酸料店制售的“酸萝卜”经抽检，甜美素（以环已基氨基磺酸计）项目不合适GB 2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》要求。当事人的行为形成了未成立并恪守食物添加剂利用记度、超限量利用食物添加剂的违法行为。港北区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款的，处以并违法所得、罚款的行政惩罚。

　　典型意义：健康证明是守护“舌尖上的平安”的一道主要防地，接触间接入口食物的从业人员必需持无效期内健康证明方可上岗，这是防备流行症通过食物、保障消费者健康权益的环节行动。市场监管部分依法查处，旨正在督促餐饮办事供给者要严酷落实从体义务，规范从业人员健康办理。

　　典型意义：超范畴、超限量利用食物添加剂存正在食物平安风险，一曲是群众关心的热点，本案的查处给餐饮办事供给者敲响警钟，无力冲击了相关违法行为。

　　典型意义：餐具清洗消毒不达标，洗涤剂或消毒液残留正在餐具上，可能会对人体健康形成风险。《中华人平易近国食物平安法》，餐具、饮具和盛放间接入口食物的容器，利用前该当洗净、消毒，炊具、器具用后该当洗净，连结洁净。本案提示餐饮办事供给者，除了要食物本身的质量平安，还要留意食物相关产物的卫生平安，全方位建立食物平安防地。

　　案情简介：2025年11月，显示味正云吞店利用的不锈钢碗（自行消毒）经抽样查验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不合适GB 14934-2016《食物平安国度尺度 消毒餐(饮)具》要求。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十六条第二款的，平南县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（五）项的，责令当事人更正违法行为，并赐与惩罚。