当前！首页食物资讯中国食物以案说法｜散拆食物储存不规范 餐饮店被依法焦点提醒：前不久，上城区市场监管局法律人员依法对辖区内某餐饮店开展食物平安监视查抄时，发觉储存正在该餐饮店后厨储存区域内的散拆食物未标明食物的名称、出产日期或者出产批号、保质期等内容。前不久，上城区市场监管局法律人员依法对辖区内某餐饮店开展时，发觉储存正在该餐饮店后厨储存区域内的散拆食物未标明食物的名称、出产日期或者出产批号、保质期等内容。》第五十四条：食物运营者该当按照食物平安的要求储存食物，按期查抄库存食物，及时清理变质或者跨越保质期的食物。食物运营者储存散拆食物，该当正在储存标明食物的名称、出产日期或者出产批号、保质期、出产者名称及联系体例等内容。未按要求进行食物储存、运输和拆卸的，由县级以上人平易近食物平安监视办理等部分按照各自职责分工责令更正，赐与；拒不更正的，责令停产破产，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严沉的，吊销许可证。法律人员根据上述法令，责令该餐饮店更正违法行为，并对其做出的行政惩罚，后该餐饮店当即更正了违法行为。散拆粮油、干货等是餐饮店的常用食物原料，若未规范标识、未按前提储存，容易导致过时、变质、来历无法逃溯，埋下食物平安现患，这绝非“小事”。运营者要做到“储存有标识、储存合规范、库存常查抄、过时及时清”的食物平安从体义务，切勿存正在侥幸心理。针对未按要求储存食物的违法行为，监管部分可依法责令更正、赐与；对拒不更正的，罚款；情节严沉的，还会吊销其食物运营许可证。今日导读：2。3万余起！全国严打食物添加剂违法行为；“鹅腿阿姨”被举报涉嫌刑事违法引关心；辣条占比下滑至31。8% 卫龙上半年净利增4%（2026年8月14日）！